B群什麼時候吃?吃B群的五大疑問,幫你畫重點
許多小資族精神不好的時候,總會想到來顆B群提振精神。維生素B群 (Vitamin B Complex),又稱維他命B群,是人體無法自行製造或製造不足,需要從食物來獲得的水溶性營養素。
其實B群是幫助代謝營養素的重要輔酶,並非像咖啡因一樣有刺激中樞神經興奮的作用,B群會協助將吃進去的食物轉換成能量。
B群不只是提神的輔助保健品,它的豐富家族成員對於人體營養各有優點,一文為您解析。
B群一天吃多少最好?
B群是8種水溶性維生素的統稱,其中包含B1、B2、B6、B12、B3(一般稱為菸鹼酸)以及B9(也稱葉酸),是所有營養成分中族群最大的營養素。
選用產品時,需要留意營養標示中各項B群含量的每日基準量百分比(% Daily Value),簡而言之,劑量建議大致分成一般消費者、兒童和孕婦及正在哺乳的媽媽,如果落在100~300%,就不致影響睡眠,如果超過500%,建議早上服用比較恰當。
衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版(最新版)
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B群什麼時候吃?最佳三個補充時間點
由於維生素B群與神經系統運作、能量代謝有關,一般小資族如果比較忙碌,掌握這三個時間點,能輔助維持一天的氨基酸與能量的正常代謝。需要特別留意的是,腸胃功能不佳的人空腹吃B群要特別注意,尤其劑量較高的B群在空腹吃時可能引起胃痙攣,須特別留意。
餐前餐後皆可吃
B群是水溶性維生素,不像脂溶性維生素容易受飲食影響,雖說多數人喜歡在早餐後服用,但其實餐前餐後吃都可以,只要按照產品標示定時定量服用即可。
晚上吃怕睡不著?這樣吃更安心!
有人說晚上不能吃B群,小資族更擔心提了神卻睡不著,影響隔日上班表現,其實這是誤把B群當提神的作用。缺乏 B 群的族群,若能適時適量補充維生素B3(菸鹼素),促進睡眠的神經傳導物質,反而有助於增進神經系統健康,幫睡眠品質加分。
大餐後,一錠搞定!
小資族又外食,下班還常常跑社交,長期下來,天天聚餐吃太飽,誰受得了?其實可以適時補充B群,幫助消化系統外,還能增進皮膚、神經系統、黏膜的健康。
吃B群的五個優點
吃B群優點一:維持代謝:B1、B2
大腦能量主要依賴葡萄糖與紅血球,幫助腦部運作正常。攝取足夠的維生素B1、B2有助於維持能量正常代謝。
吃B群優點二: 提振神經系統:B1、B2、B3、B6、B12
在人體的新陳代謝過程中,B群作為輔酶協助代謝營養素,補充足夠的B群有助於有助於核酸與核蛋白的形成、維生素B6 更能增進神經系統的健康。
吃B群優點三:維持身體消化系統健康:B1、B6、葉酸
消化系統對人體基本運作,有著很大的影響。適量攝取維生素B1 有助於維持正常的 食慾。B6有助於維持人體重要的胺基酸正常代謝,還有助於菸鹼素的轉變生成,而菸鹼素更直接增進消化系統健康。環環相扣,各方面都要顧到!
吃B群優點四: 睡眠品質從根本做起:B1、B6、菸鹼素
維生素B1、B6、菸鹼素都能維持神經系統健康,對平日工作壓力大,造成神經緊繃,而有睡眠問題的小資族,可作為保健參考。但若睡眠障礙問題嚴重,仍建議尋求專業醫師建議。
吃B群優點五:增進紅血球形成:B6、葉酸(B9)、B12
維生素葉酸(B9)和B12在有助於紅血球和其中的紫質形成,維生素B6更能幫助紅血球維持正常形態。
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B群不能跟什麼一起吃?
B群不能一起吃之一:咖啡、茶
B群具有水溶性的特性,吃完後如果馬上喝咖啡、茶等利尿品,快速排尿會將B群排出,失去補充營養的目的。建議可相隔30分至1小時。
B群不能一起吃之二:藥物
若有在服用藥物的消費者,建議先詢問醫師意見,並確實執行分開食用且間隔2個小時再補充B群,以避免影響吸收。
B群不能一起吃之三:酒精性飲料
應酬聚餐,難免喝酒,但酒喝得越多,維生素B群消耗得越快,其中又以維生素B1、維生素B2以及葉酸的消耗量最大,應盡量避免共同食用。
不適合吃B群的三類族群
適量適當地吃B群對人體無礙,日常生活中飲食均衡也能補充B群,但這三大類的人要特別注意:
不適合吃B群族群一: 腸胃不好的人
服用B群可能造成腹部不適、腹瀉等症狀。建議不要空腹吃B群,尤其劑量較高的B群在空腹吃時可能引起胃痙攣,須特別留意。
不適合吃B群族群二:慢性疲勞的人
身體發出疲勞的訊號是為了提醒人體休息,錯誤補充B群,只為了提神,反而對身體有害。
不適合吃B群族群三: 有睡眠障礙、慢性症狀或正在用藥的人
服用B群前需要留意攝取量,如果不當食用高劑量B群反而容易添身體負擔,若有相關症狀,建議補充前先諮詢專業醫師。
吃B群的常見五大疑問,一次解答!
吃B群真能補充體力、消除疲勞?
其實B群在於維持身體機能正常,例如體內有充足的維生素B12,有助增進神經系統健康。但假使一個人飲食不均、身體缺乏足夠的營養素,即使有再多的B群,也沒有辦法將食物轉化成能量使用。
疲累,靠B群就搞定?
維他命B群能消除的疲勞,不是爆肝的疲勞,維他命B群帶來的是神經系統等機能維持,對於身體疲勞,不能僅靠B群就解決,長期下來可能造成更大身體危機。
相同價格,劑量愈高愈好?
高劑量B群儘管有助於代謝吸收,但劑量不是越高越好,除了要重視CP值外,別忘了注意是否為天然酵母B群,天然B群能增加人體吸收率,比化學合成更推薦。
晚上不能吃B群?
維生素B6、B12與菸鹼酸,也與安定情緒、穩定神經、轉換促進睡眠的神經傳導物質有關,對於有缺乏這些維生素B群的民眾來說,服用每日劑量也可能有幫助睡眠的效果,特別提醒別過量補充,否則可能會適得其反。
維他命B群吃太多有什麼副作用嗎?
只要適量補充,無需擔心會B群有什麼副作用。因為維他命B群的代謝速度快,很少會在體內累積引起不良反應,不過仍需注意別在短時間內大量補充,且需注意天然來源、大廠原料認證、第三方認證等,一味僅關注過高劑量、化學合成B群,引發不適問題的機率相對較高。
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