南瓜籽一天吃多少最好？每日攝取量完整說明
南瓜在臺灣一年四季都買得到，口感鬆軟綿密能做正餐中的配菜也能搖身一變成為西式甜品，近年來廣受民眾歡迎，更重要的是連南瓜籽都可食用並且同樣富含維生素等營養價值。
小小一粒南瓜籽近年來引起高度關注，坊間除了流行料理食譜，更有許多相關保健食品出籠，無論直接食用原型食物或以南瓜籽製成的保健品，究竟南瓜籽一天吃多少最好？南瓜籽吃太多會有什麼副作用？應該怎麼吃才能達到最好的保養？本文為您一一解答。
南瓜籽一天吃多少最好呢？
南瓜籽屬於油脂類，平常適量攝取即能輕鬆達到保健功效，南瓜籽一天吃多少最好呢？其實南瓜籽熱量高，吃多容易引起胃部不適，如果是食用原型食物，南瓜籽一天吃多少比較好？根據美國心臟協會建議每天吃一盎司（約28~30克）南瓜籽。
不過現代人生活忙碌，每次食用需要特別計量也頗麻煩，服用經專利授權及國際認證的南瓜籽保健品也是一種選擇，不過，補充時間點、挑選關鍵原則，在選擇優質南瓜籽保健品時，就變得非常重要。
南瓜籽什麼時候吃？最佳三個補充時間點
早餐後
建議在餐後1小時內補充，能降低腸胃刺激機率，南瓜籽油與食物一起消化也能產生更好的吸收率，讓一整天元氣滿滿。在挑選時可選擇膠囊形式，食用後可快速溶解，在胃裡吸收率較高，且軟膠囊更能保存南瓜籽油的活性。
午餐後
由於富含油脂，建議白天正餐後服用，才能確保睡前將油脂燃燒轉化成能量，避免體重增加。
睡前或晚飯後
南瓜籽富含色胺酸與鋅，鋅可以幫助色胺酸轉化血清素，進而轉化為褪黑激素，有助於維持生長發育與生殖機能。
推薦補充南瓜籽的四種優點
南瓜籽含有豐富的優質蛋白質，能輔助維持血管彈力，。而最為人熟知的是南瓜籽富含鋅和維生素B群的生物素(biotin)，，並含ω-6亞麻油酸(linoleic acid)，它是一種人體必需的脂肪酸。
豐富膳食纖維可促進腸道蠕動
南瓜籽的膳食纖維含量一盎司能提供1.1克纖維，高纖維可以協助促進腸道蠕動。
幫助入睡
南瓜籽當中的「色胺酸」正是血清素的原料，與鋅合成後有助於幫助入睡，因此平日工作壓力大的上班族建議可適量攝取作為保健。
鋅有助男性維持生殖機能
南瓜籽富含豐富的鋅和其它豐富的營養物質有助於維持生長發育與生殖機能。
營養補給，鐵、鎂調節女性生理機能
南瓜籽當中的鎂等營養素，能代謝變慢的女性，身體正常代謝，並有助於心臟、肌肉及神經的正常功能。維持骨骼健康與生理機能。
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適合與南瓜籽一起吃的三種食物
紅豆
紅豆中的鉀離子含量高，能幫助排出尿液中的鈉離子帶動排掉體內多餘水分，與含有維生素E的南瓜籽搭配食用有助維持代謝機能。
波菜、萵苣
台灣財團法人癌症基金會指出，菠菜為葉酸含量最高的蔬菜，而且富含維他命C與E，與同樣富含維他命B及膳食纖維的南瓜籽搭配，可促進腸道蠕動、保持代謝通暢。
含茄紅素食品
茄紅素屬於胡蘿蔔素的一種，在《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)上的研究發現，富含維生素E的茄紅素有助於減少自由基的產生，與南瓜籽一同補充，可發揮輔助油類吸收，以強化作用力。
南瓜籽不能跟什麼一起吃？
羊肉
羊肉本身富含蛋白質、維生素鐵與鈣等營養素，再加上南瓜籽特性，同時食用容易造成各類營養素攝取過量，可能引起腹部脹痛等不良反應。
咖啡因飲品
咖啡和茶品當中有大量能夠抑制鐵元素的物質，和南瓜籽同時食用，容易造成人體對鐵元素吸收不佳。
海鮮
如螃蟹、蝦：南瓜籽有豐富營養素，然而海鮮食品也含有多種微量元素鈣、磷、鋅等，同時食用可能造成腸胃不適。
南瓜籽吃太多怎麼辦？
許多人因為富含營價值而會多加攝取食用，然而南瓜籽吃太多會怎樣？因為屬高油脂會造成膽固醇上升，要避免食用過量，過敏體質者慎用，如有不適症狀應立即停止使用，孕婦、哺乳期婦女和兒童應在醫師指導下食用。
南瓜籽因為含有高濃度脂肪酸，如果食用過量，會導致胃部不適、痙攣和疼痛。還可能引起一些人的過敏反應。建議要食用原型南瓜籽之前，向專業醫師或營養師諮詢，許多人購買市售南瓜籽產品由於經過烘焙加上體積小，往往在不注意時攝取過量，如果對於南瓜籽一天吃多少的食用量有疑慮，也能考慮選購經國際認證機構具有安全標章的南瓜籽膠囊保健品，讓食用量控制在人體一天所需的安全範圍內較安心。
不適合吃南瓜籽的四類族群！
如果有服用特殊藥物的族群，孕期、哺乳期的女性，或是對瓜果類食物過敏的人，在食用之前建議先諮詢醫生。
以下四類人不建議吃南瓜籽：
胃熱病患者
因為胃功能較差，食用過量會導致影響消化引起胃脹氣。
肝病患者
南瓜籽含大量脂肪，肝病患者肝臟解毒功能較弱差，不建議過量食用。
膽囊切除患者
膽囊切除後的患者因為體內無法儲存膽汁，而南瓜籽當中飽含的脂肪又需要膽汁協助消化，如果會食用容易引起消化不良等代謝疑慮。
腎臟病患者
南瓜籽的鉀離子含量高，腎臟病患者食用前需要諮詢醫師或營養師了解適當的攝取量。
吃南瓜籽時的常見兩大疑問
南瓜籽的營養成分雖然可協助穩定血液中的膽固醇，可是高熱量的特性如果攝取過多也有可能造成反效果讓膽固醇上升，並不是吃越多就越好。有慢性疾病的病患，建議先諮詢醫師並告知慢性病史，了解自身狀況選擇補充適量的營養素，才能達到真正的保養。
血糖高可以吃嗎？
南瓜籽富含纖維素，能補充體內營養。然而小資族外食機率高，難免攝取過多油脂和精緻澱粉
孕婦可以吃嗎？
南瓜籽含有近20種礦物質及維生素，並包含氨基酸、蛋白質、植物固醇，β-胡蘿蔔素以及膳食纖維等豐富營養素。孕婦適量攝取有助於孕期間的營養補充，但食用前仍應諮詢醫師。
九五之丹南瓜籽推薦
許多人在食用南瓜籽時會考慮到直接食用，然而其口感不一定每個人都能接受，因此坊間有許多烘焙或翻炒南瓜籽成為熟食品的食譜與建議，然而南瓜籽的營養價值難免在高溫過程中有所流失，加上經烘焙過的南瓜籽如果食用過量容易引起發炎，產生咽喉痛、牙齦腫痛等症狀。
為了避免食用原型食物攝取過多油脂或過量，市售南瓜籽保健品是另一個較佳的選擇。市售南瓜籽油保健品，大多分為油狀、南瓜籽萃取兩大形式，然而九五之丹採取更高難度的20倍濃縮水溶性萃取南瓜籽，除了濃度更高，吸收效率也大於南瓜籽油，而膠囊包裝則採用素食膠囊，原料純天然，全素者也可安心食用。
結論
南瓜籽屬於油脂類，雖然平常適量攝取可以達到保健功效，但所含熱量高，吃多也容易引起發炎反應，南瓜籽一天吃多少的份量由於忙碌的現代人難以快速精準拿捏，一不小心可能攝取過量、反而對身體造成不必要的負擔。
九五之丹南瓜籽產品每份含市售最高的10,000mg南瓜籽濃縮、300mg茄紅素萃取(5%茄紅素)，不計成本兩項原料加到最滿。堅持不計成本，也是目前市售唯一南瓜籽與茄紅素皆用品牌原料的南瓜籽產品，市售劑量最高，並且不用便宜成本的原料充數，CP值第一！
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