魚油什麼時候吃？最佳食用時機、搭配複方、族群
近年很紅的Omega-3脂肪酸人體無法自行合成，而魚油是Omega-3脂肪酸的主要來源，如果需要補充相關營養，目前最普遍的方式是透過服用魚油補充劑攝取，輔助調節生理機能，但魚油動輒上千元，吸收不好，吃再多都沒用！
所以魚油什麼時候吃比較好？每天吃魚油時間應該要白天或晚上時段，哪個更能被人體有效吸收？如果空腹服用會不會有任何副作用？
本文將帶您了解應該何時服用魚油補充劑、劑量攝取以及服用的注意事項。最新的魚油資訊敬請鎖定九五之丹保健專欄。
空腹或睡前可以吃魚油嗎？
雖然坊間許多關於魚油的說明，都表示可以在一天中的任何時間服用魚油，完全取決於食用者需求。
不過魚油最好與食物一起服用，例如餐後，因為魚油補充劑中的Omega-3脂肪酸與其他脂肪同時存在時吸收效果最好，如果是空腹服用魚油補充劑，可能無法被有效吸收。
另外，空腹服用魚油補充劑恐怕會導致噁心感。有些人甚至可能會因為空腹補充魚油導致不適，例如噁心。
而在英國的一項試驗研究中，研究人員發現，補充Omega-3的兒童的睡眠時間平均增加了 58 分鐘，同時減少了夜間醒來的次數。 其他研究同樣發現，攝取足夠的Omega-3有助於調節生理機能、對於休息品質有正面影響。
因此不建議空腹服用魚油補充劑，而餐後或睡前時段是適合可以吃魚油時間。
魚油什麼時候吃最好？
一天中其實沒有服用魚油補充劑的時間限制，不過臨床營養醫學研究發現，與含有脂肪的餐點一起服用時，可以更有效地吸收Omega-3脂肪酸。
餐後
魚油最好隨餐服用。 因為它是一種脂溶性補充劑，與食物一起服用可以達到最佳吸收效果。而且Omega-3當中的 EPA 和 DHA 是脂肪酸，如果用餐時攝取的食物含有其他脂肪，那麼搭配吸收效果會更好。
而哪一餐是吃魚油時間的最佳選擇呢？一般而言，可以取決於日常飲食習慣，建議可以全天候時段選擇其中一餐的餐後服用魚油補充劑。
睡前
如果沒有胃酸倒流和消化不良的問題，晚上睡前也可以是服用 Omega-3 的理想時間。褪黑激素是促進睡眠的關鍵荷爾蒙，魚油當中的Omega-3 能協助調節褪黑激素的合成，而且松果體是大腦中負責在夜間分泌褪黑激素的部分，Omega-3 脂肪酸 DHA 正是構成了該腺體脂肪的主要成份之一。一項針對25~49 歲健康成年人的研究發現，補充魚油可以幫助入睡。
這些時候不適合吃魚油！
魚油是Omega-3脂肪酸的主要來源，具有許多健康益處。不過如果有以下情形，則需要特別注意吃魚油時間。
如有不適情形
建議在白天用餐後服用魚油，並且避免在晚上及睡前服用。 因為魚油的脂肪含量會上升到胃液的頂部，可能會導致消化較弱的食用者消化不良。
如果是高劑量的魚油補充劑，建議將補充劑分為早上和晚上兩次較小的劑量服用，可以減少不適的機率。
低脂飲食期間
許多研究指出，魚油中的Omega-3脂肪酸需要與富含脂肪的食物一起食用，才能被良好吸收。不過現代人飲食習慣改變，倡導養生的低脂飲食其實將影響Omega-3的吸收，尤其是低脂早餐及近年來風行的斷食法或直接省略不吃早餐。
實行低脂飲食的族群，如果想搭配服用魚油補充劑，則需要適時調整飲食內容，任一餐食物內容富含脂肪時，可以選擇餐後服用魚油，以增進吸收效率。
服用降血壓藥物期間
部分抗高血壓藥物成分與魚油製品會產生交互作用，建議補充前先諮詢過醫師意見。
服用抗凝血藥物期間
將魚油與抗凝血藥物一起服用則可能增加風險。如果正在服用此類藥品，是否能服用魚油補充劑需要由專業醫師指示。
吃魚油的時候可以搭配複方嗎？
魚油補充品中最重要的元素就是Omega-3，這種多元不飽和脂肪酸與許多維生素搭配服用，可以有相輔相成的作用。
維生素B群
牛津大學的一項研究重點關注維生素B群和Omega-3在認知能力方面的作用。想了解Omega-3和B 群維生素相互作用是否對認知能力有正面影響。
在研究開始時測量了參與者的Omega-3水準。 這項研究持續了兩年，參與者被分成兩組。一組服用維生素B群，另一組服用安慰劑。研究結果發現， 對於Omega-3水平較低的實驗者，即使補充了維生素B補充劑幾乎沒有影響；而含有高水平Omega-3的受試者經過補充維生素B 群後，認知能力有正面影響。
維生素D
魚油和維生素D這兩種補充劑都是脂溶性，有助於維持正常生理。《新英格蘭醫學雜誌》2018 年曾發表的一項為期五年的研究發現，每天服用 2,000 IU 維生素D以及內含840 毫克Omega-3藥物的受試者，比起單純服用維生素D的對照組，更有助於調節生理機能，促進新陳代謝。
葉黃素
魚油與葉黃素都屬於脂溶性，魚油補充劑當中豐富的Omega-3脂肪酸，可幫助葉黃素在體內更好的被吸收。
魚油要吃多久？攝取量與建議吃法！
國內外多數研究都指出，魚油補充劑的好處無法立即顯現，而是與長期服用相關。研究指出，服用魚油後需要幾個月甚至幾年，將逐步增加Omega-3脂肪酸的含量。
美國FDA資料載明，除非在醫師的指導下，否則每天服用的非處方魚油補充劑不應該超過2,000 毫克。 美國心臟協會 (AHA)則建議成人每天攝取 500-1,000 毫克Omega-3。
各國家地區飲食習慣不同，研究人員發現很難明確指出成人每天攝取魚油Omega-3 脂肪酸的最佳劑量。不過其中所蘊含的ALA(α-亞麻油酸) 可以作為一項參考指標，下列以年齡和性別區分建議每日攝取量：
| 年齡 | ALA 攝取量 (單位 : 克 (g) ) |
| 12個月以下 | 0.5 |
| 1-3歲 | 0.7 |
| 4-8歲 | 0.9 |
| 9-13歲男性 | 1.2 |
| 9-13歲女性 | 1.0 |
| 14歲以上男性 | 1.6 |
| 14歲以上女性 | 1.1 |
| 懷孕期間 | 1.4 |
| 母乳哺育期間 | 1.3 |
另外，根據最新一項研究，攝取最佳劑量的魚油，除了每天補充約 500 毫克的 EPA 和 DHA 之外，建議每周至少吃三份「油性魚」，例如：鯖魚、鮭魚和鰻魚。
如果日常飲食中不包括油性魚類，一般成人在選擇魚油保健品時則建議服用含有至少 900 毫克 EPA 和 DHA 的補充劑。魚油什麼時候吃比較適當呢？最容易的方式就是餐後直接服用膠囊。
除了食用時機外，有哪些吃魚油的原則呢？
長時間服用
由於魚油的潛在益處與長期使用有關，因此持續性的服用魚油補充劑，比偶爾服用或每周不定期的補充更重要。
均衡飲食
2019 年關於Omega-3的一項研究發現，與含脂肪的食物一起服用Omega-3 濃縮物會增加生物利用度，使身體更容易吸收。而低脂飲食搭配服用Omega-3 脂肪酸則會減少吸收。
加上不同品牌的魚油補充劑當中Omega-3的含量可能會有所不同，具體取決於魚的類型和品牌等因素。如果要確保有效吸收，加上長期服用才能有顯著正面影響，建議在日常飲食居保持均衡及適度攝取脂肪，才能相輔相成。
參考專業建議
由於魚油補充劑以長時間服用才能逐步產生正面影響，如果擔心個人有潛在的健康狀況，建議在開始攝取前，先與醫師或營養師諮詢溝通，確定適合的補充劑類型，才能吃得安心。
九五之丹魚油推薦
許多人排斥魚油類保健品，主要原因都是市售的魚油補充劑多半具有異味。考慮到消費者感受，九五之丹的魚油採獨特薄膜除臭製程，移除易揮發及半揮發的異味成分，提供服用者最佳風味。
且營養成分方面，大於94% Omega-3和88% EPA+DHA，檢驗結果高於出場規格，同時也是高濃度rTG型態魚油，吸收效率佳。
考慮到台灣氣候型態，更採用獨立PTP包裝，比傳統罐裝更能抗潮，效期比一般魚油長，新鮮度高，目前也已獲得5項魚油專利製程認證，適合忙碌的上班族作為長期營養補充選擇。
結論
本文帶您了解魚油補充劑具有許多健康益處，不過九五之丹秉持與消費者同在的立場，包裝載明多吃無益。尤其如果一般日常飲食富含Omega-3脂肪酸，或許不需要額外服用補充劑。
然而如果日常飲食中排斥魚類食品或其他含有Omega-3脂肪酸的食物，那麼服用魚油補充劑將是一項長期的個人健康投資。
市面上的魚油補充劑的來源與含量各自不一， 有些魚油來源可能有生物累積的污染疑慮。 因此選擇信譽良好的製造商所提供的優質魚油補充劑非常重要，九五之丹的金榜．85%rTG高濃度純淨魚油不但是市售最無腥味魚油補充劑，且是來自挪威百年大廠、全球最大的rTG魚油生產商，採用南美洲純淨海域小型魚在24小時內加工完成，因此每一粒魚油都是足量單位：Omega-3高於 94%和EPA+DHA高達88%。九五之丹純淨魚油，陪伴現代人一起調整生理機能。
商品連結：金榜．85%rTG高濃度純淨魚油